黒進、日向市にある旬の魚料理が豊富な創作料理店

黒進、日向市にある旬の魚料理が豊富な創作料理店

漁港に近く、個室で食事が楽しめるのが磯の味 黒進です。
お座席、テーブル席含めて40席もあり、ゆったり、のんびりと魚介料理を楽しめます。
黒潮の恵みを受けた日向灘産の魚介料理が品書きに並びます。

また、黒進は9月2日より解禁となる伊勢海老が提供されるのですが、活き造りは柑橘系の平兵衛酢を絞り、特製醤油で提供してくれます。
また、冬期にはトラフグも登場するようで、日向のカニの王様と呼ばれるトラカニならば、通年提供してくれています。

期間限定のものに関しては予約が必須で、会席料理は一人あたり3000円〜4000円の相場です。
また、魚介料理ばかりではなく、黒進では宮崎牛の塩麹焼きもオススメされています。

A4からA5ランクの特撰宮崎牛のロースを塩麹に漬けてから焼いているだけですが、素材の味わいを楽しめるように、創作料理にはしていないのがこだわりです。
その分、つける醤油などのタレ、塩などにこだわり、オリジナルのタレでいただくのが特徴になります。

黒進の夜は20:00までなので、仕事の帰りにフラッと寄るサラリーマンも少なくありません。

店名:磯の味 黒進
住所:宮崎県日向市日知屋16750-1
電話:0982-52-6074