秋葉原に新しいラーメンが登場!スパイス・ラー麺卍力

秋葉原に新しいラーメンが登場!スパイス・ラー麺卍力

秋葉原駅昭和通り口から出て、徒歩4分ほど。
ネイビーのシンプルな外装で、一見ラーメン屋には見えない店がある。

ここが「スパイス・ラー麺 卍力」だ。

卍力は店内も、黒で統一されたシンプルさ。
この店で提供されるのが、店名の通りスパイスと辛味の効いた「スパイス・ラー麺」(¥830)である。

外装・内装のシンプルさとは裏腹に、ラーメンはいくつかのスパイスが織りなす複雑な旨味で溢れている。

スープは、赤黒くとろみがある。
その中に、中太ストレート麺。

トッピングは、炒めたもやし、大きなチャーシュー、そしてパクチーだ。
仕上げに、スパイスが大量に降りかかっている。

このパクチーは、白葱に変更可能だが、ぜひパクチーで食べていただきたい。
スパイスと辛味、そしてパクチー。

このエスニック感が、卍力の魅力だからだ。

スパイスのせいで、とめどなく流れる汗と、しびれる唇に耐えながら、一心不乱に食べ進めてしまう。
いわゆる邪道系ラーメンなのだが、否定するなら食べてからにしてほしい。

このパンチは、他にはない。

ラーメン激戦区、東京秋葉原に新しい熱風を吹かせる「スパイス・ラー麺 卍力」
ぜひ、卍力に訪れていただきたい。

店名:スパイス・ラー麺 卍力
住所:東京都台東区台東1-10-5 1F
電話:03-5817-4107